Depuis toujours, la maison Rouzières s’engage à produire des huîtres de grande qualité avec une fraîcheur irréprochable.

Notre service de vente en ligne s’engage dans cette continuité. Notre objectif est très simple, vous livrer des produits de qualité tout en assurant une fraîcheur comme si les huîtres venaient de sortir de l’eau.

Pour arriver à cela, voici nos principes :

En offrant un circuit court, sans intermédiaire, nous assurons une qualité constante. De plus, il n’y a pas de stockage inutile dans des entrepôts, ce qui vous assure une fraîcheur irréprochable. Chaque jour nous contrôlons nos huîtres afin d’être sûr que vous soyez satisfait.

Une grande transparence :

En effet, vous êtes libre de laisser vos commentaires. Nous ne faisons aucun filtre, ce qui vous permet de vous faire votre idée sur notre site.

La fraîcheur, notre préoccupation :

grâce au système de transport et de conditionnement mis en place, vos huîtres arriveront sur votre table, comme si vous veniez de les sortir de l’eau.

Nous sortons de l’eau nos coquillages environ deux heures avant le passage du transporteur et les emballons dans des conditionnement qui préservent toutes les qualités de nos huîtres.

Un contrôle sanitaire irréprochable :

chaque mois, nous faisons contrôler l’eau de nos bassins de stockage ainsi que la chair des coquillages par un laboratoire. Ce processus nous permet de vous offrir une qualité sanitaire impeccable.

Contrôle de nos lots :

Chaque année, l’organisme veritas certification contrôle nos lots de coquillage afin de s’assurer que nous ne vous mentons pas sur les origines de nos huîtres. Leur élevage est garanti 100% Lagune de Thau et leur provenance 100% Française.